羽毛球运动的饮食

　　（一）富含B族维生素的食物

　　如：动物肝脏、蛋类、豆类等。

　　（二）保证维生素A的供给,以满羽毛球运动对于视力的较高要求

　　如：动物肝脏、鱼肝油、全奶等。

　　（三）含胡萝卜素较多的有色蔬菜

　　如：胡萝卜、青菜、菠菜等,这些蔬菜中的B-胡萝卜素在人体内也能够转化成维生素A。

　　一日三餐食物的品种要多样化，营养要平衡，比例要合理。多样化的目的是食物中可以互相取长补短，摄入比例要求是：

　　碳水化合物∶蛋白质∶脂肪=1.2∶1∶0.7,

　　具体要求是：一日摄入粮食6至7两，奶制品1斤，豆制品2两，蔬菜1斤，水果1斤，鸡、鸭、鱼、肉、蛋共5至6两。
        
　　业余羽毛球选手参赛指南：饮食安排

　　前言：

　　饮食对训练或比赛结果有绝对的影响，适当的营养可以提升训练的效率和比赛的成绩。本文来源于羽毛球知识教学网，由于羽毛球是一项间歇性比赛项目，在业余比赛的具体时间也不能确定，比赛之间会有长短不一的时间进行休息，因此，运动员携带一些自己喜爱并易消化的方便食品，如面包、饼干等。

　　饮食，具体分为比赛前一个月“集训”期间和比赛期间的饮食安排。
 
　　１．赛前饮食

　　饮食对训练或比赛结果有绝对的影响，适当的营养可以提升训练的效率和比赛的成绩，运动前应以高糖类、低脂肪的食物为主，例如面包、饭、面、和水果等，这些食物容易消化又能提供糖分，可作为运动时的能量来源。   

　　在训练期间，饮食要注意合理搭配，让食物多样化，以谷类为主；多吃蔬菜、水果、薯类、豆类及其制品；每天喝牛奶或酸奶；肉类食物要适量，多吃水产品，易吸收；注重早餐和必要的加餐；重视运动时的补液和运动后的补糖。

　　２．赛间饮食

　　比赛期间，食物应满足热能和体液平衡的需要。选择食物应该是运动员喜爱的，在比赛期间个人对饮食的嗜好与挑选变得更加突出，因此，在饮食的安排和选择上，除应符合生理的与比赛的要求外，还应考虑每个运动员的心理需要。比赛期间的饮食中应避免高脂肪、含纤维多的粗杂粮以及韭菜等容易产气或延缓肠胃排空时间的食物，并少食或不食辛辣品以预防食物对胃肠道刺激。比赛期间要保证饮食中有充足的糖，它除了可以维持血糖水平，维持运动中有充足的糖氧化供能之外，对比赛后肝糖原和肌糖原水平快速恢复均会产生良好的作用。　　

　　由于羽毛球是一项间歇性比赛项目，在业余比赛中，一节比赛里运动员可能会有两场甚至三场比赛，比赛的具体时间也不能确定，比赛之间会有长短不一的时间进行休息，因此，运动员应携带一些自己喜爱并易消化的方便食品，如面包、饼干、点心、三明治、巧克力和饮料等，以获得必须的能量，消除饥饿感，维持血糖和体液平衡。